Fıstıklı Kurabiye

Miktar : Ortalama 40-45 adet kurabiye.

Malzemeler :

» 250 gr un
» 250 gr irmik
» 250 gr çekilmiş Antep fıstığı
» 5 Yemek kaşığı toz şeker
» 4 Yemek kaşığı Kent Boringer Pudra Şekeri
» 2 Yemek kaşığı yoğurt
» 200 gr tereyağı
» 1 paket Kent Boringer Kabartma Tozu

Yapılışı :

1. Tereyağını derin bir kaba alın.
2. Üzerine pudra şekeri, toz şeker, kabartma tozu ve yoğurt ekleyip yoğurun.
3. Un ve irmik ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
4. Toz Antep fıstığı ekleyin ve hamur yeşil renk alana kadar yoğurun.
5. Hamurları ceviz büyüklüğünde yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.
6. 120 derece fırında ara sıra kapağını açarak pişirin.